为什么股市中术语叫割韭菜而不是割白菜，韭菜这种植物，是多年生的草本植物，适应性非常强，耐寒耐热，容易栽培，并且一年收割十几茬，照样生长的旺盛，当韭菜达到生长旺盛期，就会信心满满，前赴后继茁壮成长，韭菜们坚定的认为，只要努力成长，就能看到阳光，但恰恰相反这个时候的韭菜，也是最适合被收割的。
股市里的机构或大户抛售股票，股票就会大跌，这时候就是机构建仓的好时机，而散户呢只能，买了套，套了割，割了买，反反复复。
韭菜的好处就是多次收割，白菜只能收割一次，所以股市叫割韭菜。
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韭菜一般二三十天就能长出来，必须及时收割，要不然老了不好吃！
后来就把股民比喻成韭菜，割韭菜这个词迅速爆红。后来还产生了‘关灯吃面’，但是不如割韭菜来得生动形象，非股民不一定能理解！
一开始割韭菜的是大大小小的庄家，而现在割韭菜的是上市公司。一级市场猛割二级市场韭菜，哪怕是庄家也被割。
以上就是关于为什么股市中术语叫割韭菜而不是割白菜的相关内容，这个股市里，机构或者庄家有更多的信息优势，研究优势，甚至可以直接和上市公司勾兑坐庄，而广大散户作为对手盘，经常是亏多赚少，很像是被大户经常割韭菜，而这个韭菜一直是割不玩的。所以对外说，股民自称自己就是一颗小韭菜，而股市就是大户割韭菜的地方。
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