随着新冠肺炎疫情在全球蔓延，近日越南宣布暂停大米出口。越南常年大米出口700万吨左右，数量占世界贸易量的15%。
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越南的出口限制令一经颁布，迅速引发部分人的担忧，甚至一些农产品板块个股也闻风而动，3月30日，A股上市公司金健米业（600127.SH）再度涨停，这是金健米业在短短六天内的第四个涨停板。
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从3月30日盘后龙虎榜数据看，参与金健米业炒作的多为游资。
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据券商中国，深圳地区的一位私募基金经理认为，受传统思维和历史规律的影响，新冠肺炎疫情成为从事大米业务的公司股价快速暴涨的主要因素。市场人士认为，金健米业市值较小、证券简称主题突出，这是该公司股价在疫情期间极为活跃的主要原因。
不过金健米业不是唯一强势的粮食股，当天同属农林牧渔板块的农发种业（600313.SH）、京粮控股（000505.SZ）等个股也冲击涨停。
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多国宣布禁止农产品出口
近期，由于新冠疫情开始在各国蔓延，出于保证国内粮食安全的考虑，多国采取禁止粮食出口的措施，截至3月26日，据方正证券不完全统计，至少已有5国宣布停止或限制粮食出口：
全球第9大小麦出口国的哈萨克斯坦已经宣布禁止出口小麦、胡萝卜、糖和马铃薯等11种农产品；
塞尔维亚停止了葵花籽油等货品的出口；
世界第三大大米出口国越南表示将暂停签署新的大米出口订单；而全球第二大棕榈油生产国马来西亚的出口也已经放缓；
另外，作为全球最大的稻米出口国，印度的出口也因“封国”而陷入停滞。世界最大的小麦出口国俄罗斯近期也透露不排除实施出口禁令。
而除了疫情，病虫害的问题也值得关注。3月27日，农业农村部种植业管理司副司长刘莉华在发布会上表示，为夺取今年的夏粮和全年粮食丰收，防病治虫的任务十分繁重。
据刘莉华介绍，包括农业农村部在内的一些相关部门已经采取了一些防控措施。农业农村部此前下发了针对小麦条锈病、赤霉病、草地贪夜蛾等病虫害的防控预案，提前预拨了14亿元的防控资金，支持各地提前做好防控物资的准备；启动了重大病虫发生动态网上直报，及时发布预警信息。此外，还分病虫制订了防控技术指导意见，及时筛选推荐了28种草地贪夜蛾的防控用药。目前小麦条锈病已经累计防治了1800多万亩次、草地贪夜蛾累计防治了190多万亩次，基本上做到了应防尽防。
什么是摊余成本（摊余成本如何计算）
三因素促粮价反弹
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据中国证券报，有分析人士表示，目前农产品价格整体向上，动能来自三方面：
一是对于大豆、玉米及豆粕等产品来说，产业周期拐点出现是促使价格上涨的主要原因；
二是大米、小麦价格短期则主要受海外市场供应消息影响；
三是本轮涨势发动前，早稻、粳稻、小麦期货价格均处于历史低位。
目前文华农产品指数在145点附近，还要上涨55%才能追及2011年2月份创下的历史高点225点；此外，谷物价格近期涨势突出，但也在历史价格区间之内，距离历史最高点还有10%的上涨空间。
浙商期货农产品研究负责人吴凌表示，最近市场资金对农产品板块的关注度明显提升，主要还是由于对疫情背景下全球粮食安全的担忧。疫情的快速扩散影响到了港口、运输、检疫的效率，以及一些国家禁运政策的推行，令市场对未来全球农产品的供应产生了担心。
“一般来说，短期的炒作会在疫情出现拐点之后结束。而由于农产品市场相对坚挺的表现会导致市场避险资金和对冲资金将农产品作为多头配置，这会在较长一段时间内令本来就在底部的农产品板块和期货品种表现较好，易涨难跌。”吴凌表示。
具体来看，华西证券农林牧渔行业研究员周莎分析，玉米、大豆价格上涨主要受产业周期驱动。
“截至2019年底临储玉米库存结余量约57万吨，处于低位。同时受草地贪夜蛾影响，预计今年我国玉米有较大减产风险。而生猪产能触底回升，饲料增量需求带动玉米需求上行。”周莎表示，需求趋旺背景下供给端承压，叠加库存已处于历史底部，我国玉米行业景气上行拐点已现。而大豆行情向好，则主要受对外依存度较高，供应端受外部因素制约较多，生猪存栏回升提振大豆消费需求影响。
“大部分农产品价格都处于历史低位，因此在目前的背景下会出现不同程度的反弹，但并不会出现价格飞涨的局面。目前在高位的猪肉价格也会在下半年复养逐渐出现成效之后缓慢下降。”吴凌表示。
放心，粮食管够！
据第一财经，除了产量充足之外，我国还有巨量的粮食储备库存。近年来粮食储备体制机制不断完善，粮食储备充足，小麦稻谷等口粮品种库存处于历史最高水平。
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在中央储备规模保持稳定的同时，从2014年开始，国家按照“产区保持3个月，销区保持6个月，产销平衡区保持4个半月”的市场供应量要求，重新核定并增加了地方粮食储备规模，各地已全部落实到位，而且大中城市还建立了满足市场供应10天至15天的成品粮油储备。同时，在中央和地方政府储备品种结构中，小麦和稻谷等口粮品种比例超过70%。
按照“销区保持6个月”的库存水平来计算，要填补越南大米出口禁令产生的缺口，我们的库存足以应付两百多年。
除上述政府储备外，2004年以来，我国对稻谷、小麦实行最低收购价政策，根据市场情况每年收购了一定数量的最低收购价粮食，这部分粮食主要通过国家粮食交易平台向市场投放，有效地满足了市场供应，稳定了市场价格。多元市场主体也建立了用于正常生产经营的商业库存。我国粮食库存充裕，完全能够满足市场供应和应急保供需要。
据新华社，3月28日，国家粮油信息中心高级经济师王辽卫表示，面对新冠肺炎疫情，主要出口国采取限制出口措施，可能会加剧国际市场粮食价格的波动，但对目前我国粮食市场的影响不大，有利于消化不合理粮食库存，减轻国内部分粮食品种库存压力。
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